TV sporedi

Sezonska prehrana: Jesen

Pregled predvajanj na TV kanalih

Sezonska prehrana: Jesen

spored predvajanj (zadnjih 100)
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 03.12.2017, ob 02:35
Kulinarika
Izvirnik: What To Eat Now: Autumn

Tokrat nam bo kulinarični raziskovalec Valentine Warner predstavil najboljšo jesensko hrano, ob kateri se nam cedijo sline.

Jesen je eden najbolj vznemirljivih delov kulinaričnega leta, saj so pridelki, ki smo jo posadili pomladi in poleti, končno pripravljeni, da jih poberemo. To je tudi čas, ko lahko Valentine pripravi svoje najljubše jedi, denimo zajca in češpljevo pito, klapavice in juho iz luštreka, doma prekajeno skušo, sveže tartufe in umešana jajca ter pečeno račko z jabolki in kutinami.

S posebnimi filmskimi tehnikami smo posneli življenjski krog zajcev, skuš, jastogov, buč, korenja, jabolk in hrušk. Pojasnili bomo ne le njihovo rast, temveč kako posamezne vrste uspevajo in spreminjajo teksturo. In ko bodo ravno pravšnje za uživanje, se bomo pridružili Valentinu, ki bo živila prinesel iz reke, morja, gozda in polja ter jih dal v pečice, ponve in na žare.

V programih o hrani nas nenehno spodbujajo k uživanju sezonske hrane in vsi vemo, da bi jo res morali. Vendar imamo v trgovinah na voljo vse leto vse vrste živil, zato se nas le malo zaveda, kakšen je naravni ritem v kulinaričnem svetu. Kamorkoli Valentine gre, karkoli ujame, nabere in skuha, vse poveže z bližnjo okolico in pojasni, kako in zakaj se določena hrana in živali pojavijo in razkriva, zakaj nekateri hrani grozi, da bo izginila.

Valentinovo navdušenje nad uživanjem sezonske hrane je nalezljivo. Ko boste razumeli, kako in zakaj se določena hrana pojavi ob določenem času, se boste težko uprli želji, da si je ne bi sami pripravili. To je osvežujoče jasen predlog: jemo tisto, kar raste zdaj, in to pripravimo na primeren način. Tako je oddaja Sezonska prehrana izobraževalna, zabavna, polna povezanih podatkov in super receptov. Gre za šestmesečno zgodbo o tem, kaj bi morali jesti, vsekakor pa je oddaja tudi vodnik po jesenski kulinariki.

Jezik: Angleščina
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 03.12.2017, ob 07:30
Kulinarika
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 02.12.2017, ob 17:30
Kulinarika
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 30.11.2017, ob 13:00
Kulinarika
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 30.11.2017, ob 21:00
Kulinarika
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 26.11.2017, ob 08:00
Kulinarika
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 23.11.2017, ob 13:00
Kulinarika
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 23.11.2017, ob 21:00
Kulinarika
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 19.11.2017, ob 08:00
Kulinarika
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 16.11.2017, ob 13:00
Kulinarika
Sezonska prehrana: Jesen, 24KITCHEN, 16.11.2017, ob 21:00
Kulinarika